Omega-3 - czy warto je suplementować?

Badania nad suplementacją Omega-3 obejmują zdrowie serca, układ sercowo-naczyniowy, funkcjonowanie mózgu, stany zapalne i inne obszary. Korzyści zdrowotne zależą jednak od rodzaju kwasu, zastosowanej ilości, badanej grupy oraz celu stosowania.

Kwasy EPA i DHA są przedmiotem licznych badań nad procesami zapalnymi i funkcjonowaniem układu odpornościowego. Wbudowują się w błony komórek odpornościowych, częściowo zastępując kwas arachidonowy, i wpływają na produkcję związków regulujących przebieg reakcji immunologicznej.[5]

Metaanaliza 96 badań klinicznych wykazała pozytywne zmiany wybranych markerów zapalnych, szczególnie u uczestników z istniejącymi problemami zdrowotnymi, a efekty zależały od dawki oraz proporcji EPA do DHA.[6]

DHA i EPA przyczyniają się do utrzymania prawidłowego poziomu trójglicerydów we krwi - korzystne działanie występuje przy dziennym spożyciu 2 g EPA i DHA łącznie.[3]

Potwierdza to również przegląd Cochrane obejmujący 86 badań klinicznych, w którym wyższe dawki długołańcuchowych kwasów Omega-3 wiązały się z zauważalnym obniżeniem poziomu trójglicerydów.[8]

Spożywanie kwasu DHA jest kluczowe dla prawidłowego rozwoju wzroku u niemowląt do 12. miesiąca życia. DHA jest ważnym składnikiem siatkówki oka, dzięki czemu wspiera rozwój komórek odpowiedzialnych za widzenie. Dostarczanie odpowiedniej ilości DHA w pierwszym roku życia pomaga maluszkom lepiej odbierać bodźce wzrokowe i rozwijać zdolności wzrokowe, co ma wpływ na ich dalszy rozwój poznawczy.

Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania co najmniej 100 mg DHA dziennie.

DHA przenika do organizmu dziecka przez łożysko oraz mleko matki, wspierając rozwój siatkówki i komórek odpowiedzialnych za widzenie. Dzięki temu odpowiednia podaż DHA w diecie mamy pomaga maluszkowi zyskać zdrowy wzrok już od pierwszych dni życia.

Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania dodatkowo co najmniej 200 mg DHA dziennie, ponad zalecane dzienne spożycie 250 mg EPA i DHA dla dorosłych.

Ilość EPA i DHA w porcji

Na etykiecie może być podana:

• całkowita zawartość kwasów Omega-3,
• ilość EPA,
• ilość DHA.

Najważniejsze jest porównywanie pełnej dziennej porcji. Preparat zawierający 1000 mg oleju nie musi dostarczać 1000 mg EPA i DHA.

Forma i źródło

Suplementy występują między innymi w postaci kapsułek, płynu i żelków. Forma powinna ułatwiać regularne stosowanie, ale nie zastępuje analizy składu.

Preparaty określane jako Omega 3 6 9 należy oceniać przede wszystkim na podstawie rzeczywistej zawartości EPA i DHA. Sama obecność kilku grup kwasów tłuszczowych nie oznacza, że produkt dostarcza odpowiednią ilość długołańcuchowych kwasów Omega-3.

Jakość i świeżość

Oleje bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe są podatne na utlenianie. Analiza 49 suplementów dostępnych na rynku wykazała różnice w ich stanie oksydacyjnym, mimo że zawartość kwasów tłuszczowych była zasadniczo zgodna z deklaracją producentów.[10]

Przed wyborem warto sprawdzić:

• dostępność wyników badań konkretnej partii,
• kontrolę czystości,
• zgodność zawartości EPA i DHA z etykietą,
• parametry świeżości oleju,
• zalecane warunki przechowywania.

Informacje o kontroli produktów dostępnych w Nordic.pl znajdują się na stronie Jakość potwierdzona badaniami.

Suplementy Omega-3 są zazwyczaj dobrze tolerowane, jednak konsultacja z lekarzem jest polecana przy:

• stosowaniu leków przeciwzakrzepowych lub przeciwpłytkowych,
• zaburzeniach krzepnięcia,
• planowanym zabiegu,
• chorobach przewlekłych.